粘液不光单是一种粘稠物资：它含有年夜量名为黏卵白的强盛份子，有助在按捺微生物并预防熏染。于一项新研究中，美国麻省理工学院研究职员判定出可以或许预防梵衲氏菌和其他引发腹泻的细菌的黏卵白。研究职员希望模仿这类预防体系来制造合成黏卵白，资助有梵衲氏菌袒露�：Φ娜巳涸し阑蛘咭街渭膊�。9月23日，该研究发表在《细胞陈诉》期刊。
麻省理工学院的研究职员正于开发合成黏卵白，可用在医治或者预防食源性疾病。图片来历：麻省理工学院 ?
本研究中，研究职员发现名为MUC2的黏卵白可以或许关闭梵衲氏菌用在侵入及熏染宿主细胞的基因。麻省理工学院教授Katharina Ribbeck体现：“经由历程使用并重组这类来自自然免疫体系的模式，咱们希望于腹泻发生前就制订预防战略。这类要领可为全世界庞大康健挑战提供低成本解决方案，该挑战每一年致使数十亿美元的生产力丧失及医疗开支。”
粘液笼罩身体年夜部门部位，为熏染提供物理樊篱，但它的作用远不止在此。已往十年间，Ribbeck已经判定出可以或许按捺霍乱弧菌、肺部和其他器官熏染菌铜绿假单胞菌以和白色念珠菌的黏卵白。
新研究中，研究职员希望摸索消化道黏卵白怎样与肠道梵衲氏菌相互作用，这类食源性病原体可于摄取生食、未煮熟食品或者污染水后引发疾病。
为熏染宿主细胞，梵衲氏菌必须孕育发生属在III型排泄体系（T3SS）的卵白质，该体系资助细菌形成针状复合物，将细菌卵白直接注入宿主细胞。这些卵白质均由一段名为SPI-1的DNA编码。
研究职员发现，当梵衲氏菌袒露在肠道黏卵白MUC2时，细菌住手孕育发生SPI-1编码的卵白质，且掉去熏染细胞能力。进一步研究显示，MUC2经由历程关闭名为HilD的细菌调治卵白实现该效果。当该卵白被黏卵白阻断后，没法再激活T3SS基因。
经由历程盘算机模仿，研究职员发现聚糖中的某些单糖（包罗GlcNAc及GalNAc）能联合到HilD卵白的特定位点。但研究注解这些单糖自身没法关闭HilD——只有当聚糖与黏卵白肽骨架毗连时才会触发关闭机制。
研究职员另有发现胃部存于的近似黏卵白MUC5AC也能阻断HilD。且MUC2及MUC5AC都可关闭其他以HilD作为基因调治因子的食源性病原体的毒力基因。
论文第一作者、麻省理工学院博士Kelsey Wheeler指出：“梵衲氏菌的回避战略就是寻觅无粘液区域举行熏染。是以可以假想经由历程增强粘液樊篱来金年金字招牌(jinnian)诚信至上-掩护这些黏卵白不足的区域。”部署合成黏卵白的一种方式是将它们加入口服补液盐。
另外一潜于运用是将合成黏卵白制制品味片，供前去梵衲氏菌等腹泻疾病多发地域前服用。Wheeler夸大：”黏卵白模仿物特别合适作为预防手腕，由于粘液本就是人体进化出的天赋免疫体系组成部门。“
相干论文信息：https://doi.org/10.1016/j.celrep.2025.116304
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